ルバーブジャム

ルバーブって知っていますか?! 赤い茎の様なモノなのですが。 長野産のルバーブが近所のスーパーでたまーに売っていて、なんだろう??と以前から気になっていました。 こんな感じの食材です。赤いセロリみたいな印象です。なんとなくですが、アセロラとかと一緒で赤いのでビタミンCが多そうなイメージ! 売り場にジャムの作り方が書いてあったので、φ(..)メモメモ。 さっそく作ってみました。 洗…

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仕事の合間に...

単独出店では無かったのですが、 気づけば出店続きだった数週間。 そんな合間にCinnamon以外の手作りもしちゃったり! 沖縄から月桃の葉を送ってもらったので以前は月桃茶を作りましたが、今度は違うアイテムも作ってみました! 大きくて青々しい月桃の葉っぱ。(左上は島らっきょう→こちらは天ぷらにしました♪) 何かと云うと... 「ハーブチンキ」です。 月桃の葉を1ヶ月間、アルコ…

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